【いちごとシドラ】 今年で中京区時代から、丸１０年以上お取引させております、京都のスペインバル「sidra」様とのコラボ商品です。 昨年、京都高島屋「T8」内に出店されましたこともあり、記念のコラボ商品となっております。 今回の「紅」は栃木の苺「とちあいか」を使用したコンフィチュールの仕上げにりんごのお酒「シドラ」を加え、 キレのいいコンフィチュールに仕上げております。 店主はコンフィチュールの専門店で働いていたこともあり、コンフィチュールは自信を持っております。 苺自体に火を通すのはわずか5分程度。フレッシュな苺を閉じ込めております。 今回のシドラ様とのコラボでは、シドラ（りんごのお酒）の風味を生かすため、長期保存の為の加熱殺菌を行なっておりません。 通常のジャムより賞味期限が短くなっております。ご了承くださいませ。 ※賞味期限5月29日（今回販売分）
【酒粕ミルクバター】 京都の学生さんとのコラボ商品です。地元の商品をもっと広めたい！との企画にご協力させていただいた商品です。 こちらには、「玉の光」さんの酒粕を使用させていただいております。 こちらも長期保存の為の加熱殺菌をしておりませんので、賞味期限が短くなっております。 予めご了承くださいませ。 ※賞味期限5月10日（今回販売分）